Страной происхождения зелёного чая является Китай. Ему принадлежит лидерство в выращивании и продаже. Однако и в Японии напиток весьма популярен и приобрел свою культуру потребления. Чайная церемония возвела его употребление в высшую степень искусства.
Особенности напитка
Японский зелёный чай входит в самую многочисленную категорию Green Tea, и насчитывает около сотни сортов. Оригинальная технология обработки позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Употребление чая даёт возможность укрепить иммунитет и замедлить старение.
Польза зелёного чая доказана научно: он влияет на нормализацию обмена веществ и активизацию жизненно важных функций. Японские чайные напитки пьют, заваривая по традиционной технологии. Большое применение нашли чаи в порошкообразном состоянии.
В магазинах Москвы можно приобрести разнообразные сорта. Однако, если вы хотите получить действительно натуральный продукт, лучше заказать зелёный чай из Японии на сайте компании Ohonto.
В обычном японском зелёном чае есть вещества, нерастворимые в воде. В них входят витамины А и Е, а также хлорофилл. При заваривании они остаются в чайных листочках и не поступают в организм. Благодаря особенностям изготовления, японский порошковый зелёный чай отличается не только тонким изысканным вкусом, но и большой концентрацией в нём полезных веществ.
Виды
Маття
Листья чая обрабатывают по стандартной технологии, пропаривают и размалывают. Измельчённый порошок под названием маття заваривают в кипятке и взбивают до образования пены. Такой способ приготовления является классическим для страны и используется в настоящее время японскими производителями.
Матча обладает прекрасным ароматом и вкусом. Тонизирующий эффект делает его самым употребляемым и популярным чаем в Японии. Ученые доказали следующие лечебные свойства:
улучшает кровообращение и состояние сердечно-сосудистой системы;
предупреждает развитие онкологии;
очищает организм от шлаков и токсинов;
препятствует окислительным процессам;
тормозит процесс старения;
обогащает витаминами и флавоноидами;
оказывает противовирусное действие;
нормализует концентрацию сахара в составе крови;
помогает восстановлению после химиотерапии;
уменьшает количество холестерина.
Сенча
Истинно японский напиток от сырья до способа приготовления. Растет на территории Японии практически повсеместно, но лучшие листья собирают в горах. Зеленый сенча (сентя) пропаривают одну минуту, затем скручивают в тоненькие трубочки. Обработка таким нехитрым способом сохраняет полезные вещества и не допускает окисления. Результатом термической обработки становятся тончайшие чаинки, похожие на ниточки. Любители этого сорта отмечают его следующие свойства:
повышает тонус;
укрепляет иммунитет;
ускоряет метаболизм, что особенно важно при похудении.
Исследования показали, что благодаря сильнейшим антиоксидантным качествам, сенча минимизирует воздействие свободных радикалов, что положительно влияет на ремиссию у онкобольных.
Интернет-магазин Ohonto занимается экспортом широкого сегмента высококачественных товаров из Японии по всему миру с 2014 года. Доставка в Москву занимает от 7 до 25 рабочих дней, в зависимости от выбранного способа. Получить заказ в Москве можно в любом почтовом отделении или дома, воспользовавшись услугой курьера.